何为醒？从字面来说是苏醒或醒悟之意。

那何为醒茶？醒茶指的是一个过程，让尘封的茶通过与空气、水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

如何醒茶？茶以色分，不同茶醒茶方法也不同，白茶、黄茶、绿茶相对嫩度较高，醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用85℃左右的开水醒茶。黑茶、青茶、红茶醒茶方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶。

当然醒茶还有更详细的步骤和顺序，因东创茶主要是普洱茶，这里可以为大家介绍下普洱茶醒茶的顺序和关键。

1、形状改变：把平时要喝的普饼洱茶撬散，目的是让其尽可能的与空气充分的接触。

2、环境要求：撬散的茶叶需避光（最好无强光直射）、无异味，最好是空气流通好的环境；

3、时间把握：醒茶一般需要7天左右；如渥堆的水味较重的茶，醒茶时间最好延长至10-30天为好，具体时间根据自身闻干茶的渥堆味不明显为止，不同的茶，需要7天到半年之间，最重要是要看茶本身。

以上就是今天为大家介绍的茶知识了，如想了解更多请跳转“东创茶”内页，或关注东创国际微信，不仅有茶还有红酒、白酒知识哦，相信看过的的人都能更换的品茶、品酒哦。