茶,是当今中国人生活中不可缺少的一部分。

　茶,可以是一种芳香解渴的饮物;茶,也可以是三五知己闲聊的最佳伴侣;茶,是一门高深的专业学问;茶,还可以是你的一个朋友、让你与内心对话的媒介。

　　学茶的人往往一只脚踏入门槛之后,就再也不愿意出来了。因为在茶的世界里,安静是一种巨大的力量,褪去了浮躁、繁华,生活就可以变得清澈明净、了然欢欣。

　　茶道慢生活

      喝茶是一件奇妙的事情。如果你当喝茶只是喝茶,那么它会是一个合格而存在感不强的饮物;如果你当喝茶是一件大事,那茶本身也可以给你带来很多反馈。

      茶是有趣的。不同的茶、不同的冲泡方法、使用不同的器物,每次冲出来的茶都是不同的。甚至一天当中心情的不同,也会影响到茶的味道。尽管每天都在重复喝茶这件事,但每天的趣味却是不同的。有时候喝茶就像做实验一样.例如同样一种茶,第一泡、第二泡、第三泡……每一泡的味道是不一样的;同样一壶茶,用瓷杯、紫砂杯、建盏、粗陶杯来喝,芳香和口感也可以不同的。对于初接触茶的人而言,可能比较难辨识出茶的好坏和细微差异,不过, 久而久之,自然而言就会了解。

　　品茶的过程中,人必须静下心来才能品味出不同和茶趣。品茶真正的乐趣就在于此。潜移默化中,所思所想、生活节奏也都被放慢下来,人不会那么浮躁。同时,在与茶对话的缓慢时光里,人在安静的环境中会自然地放松自己、思考问题,这些想法会慢慢地影响个人的价值观和生活方式。因此,与其说茶道是一种技术,不如说每一次冲茶都是与心灵的一场对话。

　　平等待茶

      在条件允许的情况下,人总会追求更好的东西。茶也如此。对于许多初学者而言,并不十分懂得分辨茶的好坏。几十块一斤到几百万一斤,是不是越贵的茶越好呢?

　　好的茶价格会贵,这是很自然的。茶的好坏跟品种、产地、当年气候、采摘时间、制作工艺、保存方法等因素相关。好的茶要符合一定的标准,因此价格也会偏高。不过,市场上也有许多茶的价格是炒出来的。特别是经过了物以稀为贵和信息不对称的包装,更容易产生出高价,甚至天价茶,对于初学者而言, 这种辨别无疑是相当困难的。